June/Junio 28, 2026, 11:00 AM
Humanidades Puerto Rico, Cuartel de Ballaja, San Juan, Puerto Rico
Humanidades Puerto Rico presenta Puerto Rico en la Olla, un encuentro dedicado a celebrar la cultura alimentaria del país: sus saberes, productos, memorias, oficios y comunidades. Esta edición contará con un mercado agroartesanal que reunirá a agricultores, pescadores, elaboradores de productos, artesanos, artistas y proyectos vinculados a la producción local y a las prácticas culturales que dan forma a nuestra mesa. El evento estará dedicado a Cruz Miguel Ortiz Cuadra, historiador imprescindible de la cocina puertorriqueña, cuya obra nos invita a mirar la comida como memoria, territorio, identidad y cultura viva. Puerto Rico en la Olla propone un espacio para encontrarnos alrededor de la gastronomía, la conversación, la creación artesanal y los saberes que sostienen nuestra vida cotidiana. Pronto compartiremos más detalles sobre la programación, participantes y actividades especiales. Esta edición se realiza en colaboración con Humanidades Puerto Rico, el National Endowment for the Humanities, By the People: Conversations Beyond 250, Ágora Cultural Architects, En Mesa y el Museo de Las Américas.
This program is part of By the People: Conversations Beyond 250, a series of community-driven programs created by humanities councils in collaboration with local partners. The initiative was developed by the Federation of State Humanities Councils and the Smithsonian Center for Folklife and Cultural Heritage.
